2018 年以来，猪瘟进一步刺激了中国猪肉产业的供需矛盾，2019 年生猪存栏 31041 万头，同比下降 27.5%，全年生猪出栏 54419 万头，同比下降 21.6%，中国白条猪肉平均批发价在 2019 年 10 月曾达到 52.4 元 / 公斤的高价，为了缓解猪肉供给不足，我们甚至需要进口猪肉，据中国海关总署披露，2020 年上半年进口我国进口猪肉达 212.3 万吨，同比增加了 1.4 倍。
在中国轻工业联合会以视频会议形式组织召开的鉴定会上，经质询和讨论，由中国工程院院士孙宝国担任主任委员的鉴定委员会专家组肯定了项目成果对细胞培养肉整体技术进行的系统性研发，认为项目成果具有重要应用价值，整体技术达到国际先进水平，并建议进一步加速技术推广，扩大产业化规模。
来源：【交汇点新闻客户端】交汇点讯 近日，一场细胞培养肉（以下简称培养肉）产品试吃会在南京举办。会上展示了中国第一块人造细胞培养“五花肉”产品，介绍了多项细胞培养肉技术的突破。人造肉分为植物蛋白和动物细胞培养两种，植物人造肉早在2012年就已问世，培养肉作为人造肉的2.
现而今，食素食不再是单纯地出于宗教信仰因素，越来越多人更倾向于或因为健康，或因为减脂塑形等个人诉求而选择素食。不过，很多人对素食的概念停留在，就是吃一些蔬菜瓜果、五谷杂粮，这并不是「素食」的全部，如果你在素食或者正要素食，下面的你给他让那个建议看完。1、素食饮食是什么？
编辑：角落近日，某国际快餐巨头宣布，将推出人造肉版麦乐鸡，之前其已经推出过人造肉汉堡，2021年，该巨头还曾在国内首次尝试人造肉餐品。此外，快餐、连锁类的另一巨头，以及咖啡国际连锁企业等都推出了人造肉产品。那么人造肉到底是用什么做的？是“荤”还是“素”？
养猪这个行当如果处理不好的话，会对环境造成一定的污染。最初，人们在解决这个问题的时候想到了“人造猪肉”。荷兰人就是研究人造猪肉的前沿领导者。大约在七年前，荷兰的研究人员就在实验室中培育出了人造猪肉。其具体做法是从生猪的身上采集活细胞，然后在特制的营养液里进行培育。
