说起野菜，很多人都喜欢吃，尤其是更受老一辈人的青睐，因为野菜不仅味道独特，营养丰富，最主要的是这些野菜曾是老一辈人的“救命粮”，与其说他们喜欢吃野菜，不如说的是怀念那段吃野菜的贫穷岁月。野菜的种类很多，今天笔者分享的这种野菜，它可是我们从小吃到大的野菜，竟不知是“天然护胃菜”。
“脾胃不足为百病之始”，健脾胃可以固护正气、升清阳气、补益中气。而脾胃为后天之本，是机体后天获取能量的来源，所以要想脾胃好，不仅养成良好的生活习惯，而且在日常的饮食中，还要多吃一些健脾胃的食物，才能使身体更健康。
比如天门冬，在《嘉祐本草》中曾有这样一段记载，“入山便可以天门冬蒸煮啖之，取足以断谷”，按照这个意思，就是天门冬可以作为“辟谷”的良品，并说用天门冬捣汁作液、膏服，“至百日丁壮兼倍”，“二百日强筋髓，驻颜色”，更为奇妙的是，后面的一段记载，说是“杜紫微服之，御八十妾，一百四十岁，日行三百里”。
还有几天就要迎来小暑，俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”。这天气越发像在“蒸桑拿”，一会儿就闷出一身汗，哪哪都不舒服。这时，人们总喜欢吃点清热解暑的食物，莲子就是不错的一种选择。生吃清热 熟吃养胃莲子是莲的果实，是一种老少皆宜的食疗佳品。
