不管五花肉做啥菜，记得这样腌制，不腥不腻味道好，你不想学吗。首先，五花肉在做主料的时候，比如说做红烧肉，辣椒炒肉，盐煎肉这些菜肴，五花肉一定要提前加上，葱，姜，老抽去腥增色，这样更利于五花肉的上色，尤其是做红烧肉时，加上老抽腌制的五花肉，更容易上色，做出来的颜色，更加的有红亮诱人，这一点，咱们大家要牢记。
【把子肉的做法】【食材】五花肉【调料】蚝油、生抽、 老抽、 料酒、白醋、干辣椒、香叶、桂皮 、八角第一步：准备食材我们把猪肉处理一下，把锅烧热，五花肉肉皮朝下， 放入锅中，反复摩擦一会 ，去除残留的猪毛和皮腥味，烙成这样的焦黄色就可以了。
作者：水青青| 由本头条号整理发表，如有侵权，请联系文末微信，给予删除，谢谢 |上等五花肉2.切片3.撒上盐，酱油，咖喱粉，辣档上粉，淋上料酒，蜂蜜4.拌匀腌制一天入味5.备糯米粉6.倒进糯米粉，边倒边拌，够了就行，不要太多7.拌匀8.烤盘上刷油，铺上拌好的肉9.放进烤箱10.
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。一到年底，腊味飘香，仿佛连空气中都弥漫着腊味。今年你家的腊味做好了吗？今天小易来和大家分享家常版腊肉的制作方法，借助烤箱烘干，快捷干净又省事儿。来看看怎么做的吧！
