导语:大多数人都清楚，人体需要补充各种维生素，但是大家或许并不清楚为什么人体需要补充维生素呢?事实上维生素是人体新陈代谢中不可缺少的有机化合物，身体的新陈代谢需要酶的参与，酶的活性取决于辅酶的存在，许多维生素是辅助酶的组成部分，因此维生素可以使身体正常代谢以及调节身体健康。
当今时代，伴随着健康认知的增强，愈来愈多的人群着手重视养分补给，尤以维他命摄取为重。众多人士深信，维他命乃健康之“全能良方”，但凡摄取足量维他命，便能防病于未然，提升身体抵抗力。一项源自瑞士的最新调研提出了警示——胡乱摄取维他命，或许会导致罹患癌症的几率上升。问题到底出在哪里？
