一方水土养一方人。入冬后，那些东北的小视频中出现最多的食物当属粘豆包了，一个个粘豆包光滑溜圆的，里面包裹着满满的豆沙馅儿，对于喜欢糯口食物的人来说，粘豆包绝对是让人舔屏的美食。不是东北人的我，打小就喜欢糯口食物，所以，对于粘豆包，又怎能轻易放过。
减肥的朋友们再也不用担心吃不饱了，今天我们分享一款粗粮粘豆包，粗粮粘豆包是减脂期必备的一款美食，看着不咋地吃着非常的好吃，不但管饱营养还很丰富，如果一次做的多冷冻保存可以吃上一个月，粗粮超市里都可以买到也没有复杂的步骤，来跟着小玲一起来做吧。
制作粘豆包还是颇有说道的，后街东头的二婶子就是大伙公认的“贼好吃”，那时我正好上高三，紧张学习之余就好吃东西，农村不象城市吃的丰富，我情有独钟的吃货就是粘豆包，二婶子做粘豆包的动向都在我掌控中，她家苞米地每年都在垅头划出一块单种大黄米，当年新收的大黄米晾晒好便择日拉成黄米面，再加一定量的新苞米面，掺在一起加水打好面糊放热炕头发酵，另一项任务也要同时完成，剥好的一盆大云豆也开始下锅煮，煮好的豆子一定要尝尝，煮熟煮透更要煮出豆沙来，那才是最好的，第二天，发好的黄米面带着米香起了许多小泡，这面恰到好处，和面时一定边揉边醒发，不一会就和好了面团，这时煮好的豆沙也端上桌，二婶子舍得放沙糖，凉透的云豆沙倒入白沙糖，二婶子两手翻飞，几下就和均了包馅的豆沙，下面就是关键步骤，包粘豆包了，只见二婶子揪起一团面，手中一团，一按一捏，再抓起一团豆沙放在面饼中间，两手合拢，在手中团两下，圆圆胖胖的粘豆包就做好了，东北的冬天，天色黑的早，灶里的火越烧起旺，笼屉里已摆满了粘豆包，見水烧开，笼屉上锅，随着拉满的风箱，满屋都飘荡着新鲜米面的香甜，农家小院到处都是欢声笑语，富足的乡亲感恩这个时代。
