民以食为天，如今日子越来越好，人们对于食物的要求也不仅仅局限于饱腹，而是对口味有了更高的追求。如今各类调味产品应运而生，品牌繁杂的调味品竞争激烈，可是在国人眼中，哪个牌子都不如“老干妈”。尤其是提到辣椒酱，非老干妈莫属。
销量最好的辣酱品牌是什么？问起这个问题，很多人会觉得，这还用问？肯定是老干妈呗！"下饭神器"老干妈凭借它物美价廉的品质，成为了我们饭桌上的老朋友，老干妈的销量更是稳居国内第一位，在海外市场也有非常优秀的成绩。
要说起中国最著名的酱料，那肯定大家都会想到老干妈，这个牌子可以说是经久不息，从我们很小的时候就有着庞大的市场，可以说是百用的酱料，烹饪可以调味，可以直接搭配饭菜食用，甚至于一碗白米饭配上一罐老干妈就已经是美味，可见老干妈在中国的市场之广和影响力之大。
美国调味品巨头：“卧底”中国30多年没被发现，营收是海天2倍推荐语：俗话说“民以食为天，食以味为先”。别看调味品小小一份，但背后这“舌尖上的市场”可不小。中国产业信息网数据显示，2012年，我国调味品行业市场规模约2012.4亿元，到2019年却达到了3345.
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上海市市场监管局官网显示，在其近日公布的2023年第1期省级食品安全抽检信息，518批次抽检样品中有3批次不合格，其中包括1批次味好美孜然粉杀虫剂含量超标。1月6日，南都·湾财社记者致电上海味好美食品有限公司，但截至发稿前，未有回复。
文|常琦的历史书编辑|常琦的历史书前言随着我国经济的发展，我国国民对生活质量的追求越来越高，特别是饮食方面的要求越来越严格。人们一味的追求味觉上的刺激，其中最突出的就是对辣味的追求。云贵川地区是我国最能吃辣的地区之一，四川的麻辣，云南的酸辣，贵州的香辣都是极具代表性的。
吃炒菜、拌面、拌饭时添两勺辣酱味道甚香，炖肉、炒菜时放一些辣酱，更是另一番滋味。辣酱这种刺激食欲、味香甜美的调味品，现在已经不仅是我国餐桌上的必备调味品之一，更是开始走进海外市场，成为了我国“文化传播”的一种有力的“宣传品”。
声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。“有华人的地方就有老干妈”在中国，“老干妈”的名号无人不知无人不晓，你甚至不用刻意去看辣酱品牌的名字，只需一眼就能锁定“老干妈”辣酱。
曾几何时，老干妈在酱料界堪称一骑绝尘，是家家户户餐桌上的常客，更是海外华人慰藉乡愁的神器。在大多数人还未察觉之时，它已凭借一系列高明的市场策略，年入高达 450 亿，一举超越老干妈，成为辣酱市场的新霸主。
