色拉油25斤，牛油8斤，菜籽油30斤，555火锅底料13包，新一代辣椒面三斤，满天星辣椒面二斤，青花椒二斤，大红袍二斤，老干妈两瓶560克，新一代辣椒段5斤，冰糖400克，酒酿350克，白酒0.5斤，红油豆瓣一件。
毛血旺作为一款家喻户晓的经典美味，也有无数种做法，每种做法都有各自的特色。甘草10克，八角20克，金砂仁20克，去籽草果3克，香果12克，南姜5克，山奈5克，豆蔻10克，香叶5克，桂皮10克，灵草5克，
毛血旺曾几何时变成家喻户晓的有名菜肴，最为关键的是，大家都喜欢吃。但在家里想要做好它，还是有一定诀窍的，这就需要认真看教程，去努力学习了。制作方法其实十分简单，只要把握重要的环节，必然会成为人人会做的家常菜。
风味酱香肉原料：五花肉400g，大葱100g ，蒜50g，食用油250g，辣妹子30g，生抽10g，盐5g。制作：1.五花肉洗净，放入蒸箱中蒸透。2.将蒸好的五花肉切成2毫米厚的片；大葱切丝。3.锅内烧油至六成热，把切好的五花肉炸至微黄色再盛出。4.
