入伏迎来，闷热的天气让很多人食欲不振，很多人更喜欢吃多汁香甜的水果，甚至用水果代替正餐来减肥。近日，安徽省立医院临床营养科副主任技师侯韦莲表示，用水果替代主食的减肥方法并不可取，主食粗细搭配，管住嘴巴迈开腿才是减肥的秘诀。
每天吃水果有助于减肥的说法在一定程度上是正确的，但其中也有一些需要注意的真相。水果的好处低热量高纤维：大多数水果热量较低，且富含纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。营养丰富：水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对身体健康有益。
减肥心切的时候，为了少吃点高热量的食物，很多人会不吃饭只吃水果，半个西瓜下肚就当作一顿饭了。但您知道吗？这样会让肝脏里的脂肪越来越多！当我们大量摄入水果之后，水果里的果糖就进入肝脏代谢，一部分变成能量，另一部分就变成脂肪堆积在肝脏里。
很多人减肥选择不吃主食，取而代之用水果充饥。这样会缺乏蛋白质和脂肪酸——这类人往往不耐饿，常有强烈的饥饿感，进而进食更多，导致越吃越胖。不仅如此，长期这样吃，人体会缺乏所必需的脂肪酸和脂溶性维生素，容易衰老。
为提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，我国将每年五月的第三周5月15日-5月21日设立为“全民营养周”，而今年的主题为“合理膳食 食养是良医”。随着气温高升、夏季到来，许多新鲜水果陆续上市。
