哈喽大家好，说到麻婆豆腐大家肯定都吃过、都爱吃。在川菜里麻婆豆腐其实分素和荤两种区别，荤麻婆豆腐里面是加五花肉沫的，而素麻婆豆腐里是不加肉的。那么素麻婆豆腐在川菜馆里是很平民的一道菜，一般12元。素麻婆豆腐的做法不止要体现麻、辣以外还要体现“酱味”。
