财联社1月16日讯（编辑 牛占林）当地时间周三，美国食品药品监督管理局(FDA)宣布，正在修改色素添加剂法规，禁止在食品和可摄入药物中使用红色3号染料，因其存在致癌风险。此举将影响美国市场上的数千种食品。
科技日报讯 （记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。
近期，日本有多人在服用小林制药公司生产的含有红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。该事件的持续发酵，也将“红曲”推向公众视野，引发消费者对含有红曲成分食品的安全性讨论。“印象中，红曲不是很普通的食品添加剂吗？
来源：环球网【环球网编译 记者 黄诗瑞】据美国有线电视新闻网（CNN）1月15日报道，美国食品药品管理局（FDA）本周三宣布，禁止在食品、饮料和口服药物中使用3号红色染料，这一决定基于该染料与动物癌症相关的科学研究。
