近日，不少网友发帖吐槽称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。消费者李女士对记者表示，春节期间在重庆旅游时，在一家茶颜悦色门店现场被排队的景象吓到了。
面对质疑，相关负责人回应表示，部分门店采取的排队取餐模式，是源于春节期间人流量较大，顾客点完单后拿着叫号器离开现场，如果没有及时来取餐，会导致现场堆杯越堆越多，“所以我们当时推行这一方案，是想在人流量大的情况下做到有序取杯。”
曾在世界人工智能大会上大放异彩的熙香智能小吃机近日相继在世贸商城、虹桥社区AI食堂亮相，24小时为周边居民和楼宇白领提供冬阴功海鲜米线、酸菜鱼米线、三鲜米线等美味面档。从人工智能大会上归来的这台熙香智慧小吃机如今更名为“智面局”，虽然仅占地2平方米，却可实现全自动的智能烹饪。
自助点餐大屏、智慧自选称重、无线取餐叫号器……位于中关村软件园内的“熊猫范·食集餐厅”日前正式挂牌“海淀食堂”，记者探访发现，餐厅里不仅科技范儿十足，而且到了饭点儿就排起大队，各色美食吸引了众多上班族和周边社区居民前来用餐。
后厨出餐效率的高低，直接决定着客户体验的好坏，影响着翻台率，是餐饮经营中至关重要的一环。然而，“怎么又漏单了”、“早知道一起炒了”、“说了退菜怎么还在做”之类的声音仍不绝于耳。究竟应该如何保障整个流程的有序、畅通运行呢？KDS给出了答案。
