我一直有个习惯，吃饭时一定要准备一杯水，吃饭过程中不时地喝上一口，没有水吃饭，真的是难以下咽。很多人喜欢在吃饭时喝水或喝汤，是因为这样更容易下咽，但同时也会带来另一个问题，当水让食物变得容易下咽时，就会直接造成我们队食物的咀嚼次数减少了，当没有经过充分咀嚼的食物进入肠胃，就会加重肠胃负担。
喝水是再日常不过的事，但总有人做不好，也因为太日常，喝水本身的重要性容易被忽视。有小伙伴会疑惑：除了呼吸，喝水就是最本能的事了，还能有什么需要学习的？喝水的两个黄金时间那么，你知道吗？喝水也有黄金时间。
对正常人来说，吃饭时适量喝水对胃液成分和浓度并不会产生很大的影响，也不会影响消化功能。不过，吃饭时一次性大量喝水，比如一次性喝水2升以上，可能会造成胃容量被撑满而减弱胃的蠕动，影响胃肠道消化。因此，建议吃饭时不要一次性大量喝水，最好少量多次地喝水。
不少人有在吃饭时喝水或者饮料、汤、粥等的习惯，尤其是在进食一些“重口味”的食物（比如麻辣烫、辣火锅等）时，更是“吨吨吨”喝个不停。有人说吃饭时喝水有利于更好地进食，也有人说吃饭时喝水对消化不好，那么吃饭时喝水到底好不好呢？
喝水，多么简单的一件事，却有多条“红线”，如关于喝水从小听到的一种说法，或许你家的老人也曾告诫过你，吃饭时一定不能喝水，否则会稀释胃液！老人说的话到底有没有道理？不光吃饭时，还有吃饭后也有的人说，不能立即喝水，对肠胃不好。其实，关于这种说法并无科学依据。
吃饭时喝水这个日常生活中的小习惯相信很人都有也有人认为吃饭时不应该喝水对身体不好那么吃饭时究竟该不该“干湿分离”呢？边吃饭边喝水容易吃多美国《食欲》杂志发表的一项研究称，边吃饭边喝水会让饱腹感变差，不知不觉就吃多了。
许多人认为，吃饭时喝水会冲胃液。实际上，人们每天会摄入大量水分，喝水对胃液的度或成分不会有显著影响，也不会影响消化功能。至于饭前喝水还是饭后喝水，也没有差别。若在饭前喝水或喝汤，可能会增加饱腹感，有助于减少食量，从而更好地控制体重。
来源：生命时报微信 在饮食方式中，有一些观点提倡“干湿分离”，也就是吃饭、喝水这两件事要分开。 有的人认为，边吃饭边喝水会影响消化；还有些人觉得，先喝水再吃饭既有助控制血糖，又利于减肥。 这些说法真的靠谱吗？《生命时报》邀请专家为你一一解答。
很多人习惯一边吃饭，一边喝点水，尤其当食物比较干涩时，喝点水有利于吞咽。事实上，这个习惯不仅影响消化，还容易使人发胖。5类人尤其要注意对一般人来说，平日吃饭喝水适量即可，但胃肠功能较弱的人边吃边喝会加重胃肠不适，这些人群应该格外注意。
