中国人都不吃的田鼠肉，为啥在越南成了珍馐美味!越南人吃猫肉众所周知，谁能想到他们连老鼠都不放过，就插翅难逃，越南村民像自带鹰眼锁定似的，几个蛙跳田鼠手到擒来，料理方法简单粗暴，直接野外剥皮后，统一放铁架上炭烤，此时此刻蜕皮后的田鼠，粉嫩粉嫩，外人看很容易把它和一般肉类混淆，做田鼠肉没那么多讲究，炭烤20分钟，随便用叶子沾点蜂蜜给它来个按摩，顺便达到上色目的!
都说广东吃遍天，其实越南人一点不差。一道风味美食：烤田鼠，就深受当地民众喜爱。据央视新闻报道，烤田鼠肉是一道广受越南人喜爱的食物，价格比猪肉、鸡肉还贵，一公斤烤鼠肉能卖到8万盾，约合3.8美元。在柬埔寨，每年水稻收获季都饱受田鼠肆虐之患，当地农民在田间设笼套，捕田鼠，出口越南。
21世纪经济报道记者胡慧茵 广州报道11月27日，越南计划与投资部外国投资局的统计显示，越南今年1-11月外国直接投资预计为288.5亿美元，同比增长14.8%。越南在吸引外商投资上成效显著，但同时，电力供应不稳定的问题始终是该国发展的软肋。
全世界都在缺电，正在替全世界代工的越南，对电力的需求越来越大，越南总发电量有三成以上依靠燃煤火力发电，并且近年来高度依靠进口煤炭，但在疫情影响、煤炭价格高涨与供应受阻下，煤炭供应紧张导致越南国营发电厂发出警告:四月开始可能会缺电。
