河南省单招招生专业共计343个，分别包括电力类10个、法律文秘类13个、航空航海类18个、化工、食品、药品类29个、机制、机电类有24个、计算机类21个、建筑、工程类58个、经管类专业18个、旅游类专业6个、美术类专业19个、农林畜牧类专业19个、汽车类专业11个、体育类专业8个、铁路城规类专业22个、医药卫生类专业19个、音乐类专业25个、营销类专业15个、语言类专业有8个，共计18个专业类。
3月22日上午9时，2023河南高职单招志愿开始填报。而除了102所省内高校，根据教育部《关于同意北京社会管理职业学院等3所高校2023年继续开展跨省高职单独考试招生试点工作的通知》《关于同意兵团南疆3所高等职业院校2023年继续开展跨省高职单独考试招生工作的函》，2023年共有5所省外高校在河南省进行高等职业教育单独考试招生。
