炖鸡块的做法很多，如我们最常见的有土豆鸡块、香菇鸡块、辣子鸡块、新疆大盘鸡等等，它们的做法不一，但我最近采用了一种先炖熟鸡块再加想吃那种味道的方法，进行下料，这样的做法简单快捷，就几分钟的时间，吃起来比较任性，想吃你就来。
鸡肉是大家都非常熟悉的一道美食，过年过节或者亲戚朋友来家里聚会的时候，都喜欢做上一碗香喷喷的鸡肉来招待客人，比较嫩的仔鸡可以直接放辣椒炒着吃，这样炒出来的鸡肉特别的鲜嫩美味，而对于那些养了好几年的老母鸡就非常适合炖着吃，因为这样的老母鸡由于肉质比较老，只有炖才能咬动，并且这样炖出来的鸡肉肉质松软，汤也特别的鲜，对于人体大补颇有益处。
一鸡两吃，让一只鸡的作用发挥到极致，天冷食用正当时，相当美味只需五分钟都不到的洋葱拌鸡丝，天冷时吃它正当时，好吃又饱肚这一冷，不少朋友家炖鸡汤估计又安排上了吧！周末用锅慢慢煲上一只鸡，吃肉喝汤绝对是相当的美味。
过年买了两只大公鸡，我找人把鸡处理了一下，然后准备做一个铁锅炖鸡，这种大公鸡非常适合这种做法，但是在做鸡肉的时间很多朋友容易出错，做出来的鸡肉又硬又柴还有腥味，这是因为做鸡肉的时候少了两步，为了让鸡肉更加滑嫩，我在给鸡肉焯水之前要加上淀粉揉搓一下，这样既能把鸡肉洗干净，又能让鸡肉
炖鸡是一种很简单的烹饪鸡肉的方法，有丰富营养，鲜美的味道和滑嫩的口感。补身体可以吃炖鸡，解馋也可以吃炖鸡，招待客人可以是炖鸡，都无不受欢迎。我们在炖鸡的时候要不要先炒一下再炖呢？可以这样说，炖鸡前先炒一下可以有效去除鸡腥味，还可以让炖鸡更香，更美味。
导语:天冷了多吃鸡肉，3种做法收藏好，每天换着花样做，营养高味道香!鸡肉是我们平时常吃的美食，它营养美味又滋补，天冷了，经常做点鸡肉给家人吃，营养好吃又解馋，下面我就分享3种鸡肉的好吃做法，简单易做又营养，一起来看看吧:【鸡块炖土豆】:
这个时候纵然穿的再厚，外出一趟也是被冻的手脚冰凉，面无血色，身体也没有多余的热量，想想还是要从“吃”上面来补充能量，记起母亲以往一进入冬天，就会多炖上一锅鸡汤给家人喝，滋味鲜美不说，一碗下肚浑身暖和，回忆结束便决定在今日的菜单上多加一道鸡汤。
