小时候的农村生活，清贫，简单而又快乐，那时候没有丰富多彩的食物，即使是肉也只能在逢年过节时吃到，平时就看着菜园来点菜，到了冬天更是每天吃大白菜，唯一的荤腥就是那么一勺猪油，还有就是“素肉”更是每天都吃，这个素肉就是豆腐了。
500克中筋面粉加入五克酵母粉，十克白糖，450克不超过35度的温水，三克盐增加惊现所有材料添加完后用筷子搅拌，先将材料搅拌均匀，因为加水量比较大，越到后面阻力越大，我们直接上手快速搅拌，搅拌至视频中这种光滑细腻的状态，盖上保鲜膜放置。
