今年，一部热播剧《去有风的地方》，不仅重新带火了云南旅游，也让云南的美食频频出圈。 炸洋芋、烤乳扇、菌子火锅、米线、舂鸡脚、包浆豆腐、鲜花饼……细数剧中的云南当地特色美食，那可真是花样繁多。 尤其剧里多次出现的各种各样的米线，如小锅米线、鸡汤米线、过桥米线等等，简直要被馋哭了！
米线是云南人喜爱的主食，也是游客到云南旅游时必会打卡的当地美食，成为云南本土美食的一张名片。目前，昆明市正围绕米线加工、汤料烹饪、冷鲜杀菌、冷链配送等方面，形成米线生产加工规范和生产标准，健全米线产品和服务标准体系。
来源：【春城晚报-开屏新闻】要问最具特色的滇味小吃是什么米线肯定是很多人的必选项这碗在云南大街小巷随处可见的主食承载着云岭大地的特产风物更是身在异乡的云南人经常怀念、时常回味的家乡味道在云南人们将所有的想象力都毫无保留地给了米线从早餐到夜宵，从主食到配菜米线出没在任何时间地点在云
掌上春城讯“妈妈，我拿到国金啦！”中国国际大学生创新大赛（2024）总决赛结果刚刚出炉，云南经济管理学院小学教育专业大二学生李晨溪打开手机，给妈妈发了一条微信。李晨溪正在制作米线。供图“妈妈，我又拿奖啦”“妈妈，我要去拿国金”……在与妈妈的微信聊天记录里，这样的对话有很多。
来源：【昆明日报-掌上春城】云南人吃的米线，烹饪手法各异，口味天差地别，平淡无奇的一碗米线，被云南人赋予了千滋百味，变得活色生香。在不胜枚举的“云南米线大观园”里，“过手米线”显得小众且低调。它吃法独特，以“手”为“碗”；它配料繁复，不亚于过桥米线。
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。米线，此中华传统之风味小吃也，于华夏饮食文化中占有独特一席。云南人谓之米线，而它乡则或称之为米粉，虽名异而实同，皆由米精制而成。米线之形，长条而截面圆，色泽洁白如玉，质地柔韧而富有弹性。
来源：【云新闻】位于西南边的小城蒙自，过桥米线流传的历史已有300多年。它是餐桌上的主食，承载着乡愁记忆；它牵动着千家万户，也为地方发展赋予了新动能。记者日前来到蒙自，寻着过桥米线的“味”，走访这方水土上的“小吃经济”。蒙自过桥米线。
