图片源于网络 图文无关水煮的“花毛”如果一时吃不完，能不能放到冰箱里，或者放到太阳下晒干了存放？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释说，“花毛”虽然可以隔夜存放，但最好冷冻保存。而晒干存放的方法，虽然看起来没什么异样，但其实十分危险。
在许多小摊，“花生毛豆”都相当受欢迎，食客经常吃上就停不下来。让人这么欲罢不能的毛豆营养到底怎么样呢？一起来看看。1毛豆为什么吃起来会发甜？毛豆也叫青豆、菜用大豆，它其实就是年轻时候的大豆，是大豆在成熟度约60%~80%的时候被采收的，如果毛豆完全成熟就是我们熟悉的大豆。
三五好友、几瓶啤酒，撸着烤串，再配上夜宵排档的灵魂“小咬儿”——盐水煮花生毛豆，据说是夏天最具烟火气、最抚凡人心的“打开方式”。然而，网络上关于“颜色碧绿的煮毛豆都加了甲醛”的传闻，让不少人对它不放心。那么，颜值高、很养眼的水煮毛豆果真不靠谱吗？
