中国是茶的故乡，茶在中国有着数千年的种植和饮用历史。在中国，茶和酒有着相同的地位，优秀的“茶文化”和“酒文化”在中国数千年的饮食文化长河中一直并驾齐驱，交相辉映；在国外，中国的茶就犹如国外的咖啡，真可谓“中国人不可一日无茶，外国人不可一日无咖啡”。
来源：环球网 白茶，属微发酵茶，其制作工艺独特，不炒不揉。成茶外表“满披白毫”，色泽银白灰绿，汤色清淡，故称“白茶”。国家标准《茶叶分类》（GB/T30766-2014）对白茶的定义是，以特定茶树品种的鲜叶为原料，经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。
六大茶类，一直以来都是各有千秋，各有特色，不同地区的人也各有各的喜好，比如:一般来说江淮地区偏爱绿茶，福建一带更喜欢红茶，西南省份普洱可能受欢迎一点，总的来说茶作为人们日常饮用，虽然具有一定的保健功效，但是说到底还是中国人民为调剂日常生活而进行的一次发明创造罢了。
