我们都知道钙对孩子生长发育的重要作用，根据《中国居民膳食指南》，2~3岁儿童膳食钙每天推荐量600mg，4岁以上儿童和青少年钙需求量为800~1200mg。因此很多家长都把给孩子补钙当成头等大事，可如果孩子不爱喝纯牛奶，或者乳糖不耐受，该怎么补钙呢?
牛奶含有乳蛋白、脂肪、乳糖，其中乳糖是由葡萄糖与半乳糖组合而成，其甜度只有蔗糖的20%，所以即使鲜奶不甜但还是含糖，其中的半乳糖不会增加血糖，而葡萄糖会成为血糖，所以鲜奶的血糖生成指数相对较低，为27.6。
纯素食人群、奶制品过敏的人群不能喝牛奶，补钙就成了难题，今天就分享一下不喝牛奶的人如何补钙!豆干50g，萝ト缨100g，凉拌，每份含钙460mg，这样搭配，每种菜品的含钙量都很高，但是对于素食者还要补充维生素 D 来促进钙的吸收。
“每天一杯奶，强壮中国人”，这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益健康，一直以来，我国都在大力推广喝牛奶的益处，希望大家都能做到天天喝奶。前不久，2022版《中国居民膳食指南》报告公布，和2016版的《中国居民膳食指南》相比，新指南特别强调了奶的摄入量。
