我们都知道钙对孩子生长发育的重要作用,根据《中国居民膳食指南》,2~3岁儿童膳食钙每天推荐量600mg,4岁以上儿童和青少年钙需求量为800~1200mg。因此很多家长都把给孩子补钙当成头等大事,可如果孩子不爱喝纯牛奶,或者乳糖不耐受,该怎么补钙呢?
牛奶含有乳蛋白、脂肪、乳糖,其中乳糖是由葡萄糖与半乳糖组合而成,其甜度只有蔗糖的20%,所以即使鲜奶不甜但还是含糖,其中的半乳糖不会增加血糖,而葡萄糖会成为血糖,所以鲜奶的血糖生成指数相对较低,为27.6。
纯素食人群、奶制品过敏的人群不能喝牛奶,补钙就成了难题,今天就分享一下不喝牛奶的人如何补钙!豆干50g,萝ト缨100g,凉拌,每份含钙460mg,这样搭配,每种菜品的含钙量都很高,但是对于素食者还要补充维生素 D 来促进钙的吸收。
“每天一杯奶,强壮中国人”,这是很多人都非常熟悉的经典牛奶宣传语。常喝牛奶有益健康,一直以来,我国都在大力推广喝牛奶的益处,希望大家都能做到天天喝奶。前不久,2022版《中国居民膳食指南》报告公布,和2016版的《中国居民膳食指南》相比,新指南特别强调了奶的摄入量。