“热狗”这个名称听起来十分古怪吧？哈哈～它是由英语hot dog直译而来，就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热就可以直接吃了，它在美国算是最普通的一种食品了，一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条，想想这个数字也蛮惊人哒。1. 除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）2.
口味甜味难度普通时间数小时工艺烘焙 高筋面粉 ☜ 200g 黑麦面粉100g 糖30g 盐2g 奶粉 ☜ 15g 鸡蛋 ☜ 30g 酵母3g 淡奶油 ☜ 80g 水90g 黄油 ☜ 15g 火腿适量 生菜适量 番茄酱适量1.
《日式红豆热狗包》预计时间：4hours︱ 难度系数★★★○ 准备材料：8个● 高粉 145克● 低粉 26克● 水 107克● 酵母 2.5克● 砂糖 15克● 盐 2.2克● 奶粉 13克● 黄油 13克● 红豆沙 适量◇ 操 作 步 骤 ◇面团所有材料除黄油、红豆沙外放入面
热狗面包分类：面包 作者：玉池桃红 创建时间：2013-08-10 19:28:45 描述：原来就做过这种面包，这次又重新做了一次，很招人喜欢的一款面包。 百度了一下：热狗是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。
1. 汤种做法：热水倒入高粉中搅匀，放凉备用。将面团原料中除黄油以外所有的原料和烫种放入面包机中，揉至面团出筋。2. 加入黄油，揉至扩展状态。3. 基础发酵结束后，将面团均分4份，滚圆后松弛15分钟。4. 将面团压扁，擀成与肉肠等长5. 将肉肠放在中间，两边包起来捏紧。6.
材料。面粉350克，牛奶190克，鸡蛋1个，白糖60克，盐4克，酵母粉4克，黄油30克。火腿肠，生菜，沙拉酱。做法。1，面包机先添加液体，在加入面粉，最后加入酵母粉。2，揉成团后加入黄油，用两个标准程序揉出手套膜。3，冷藏发酵成蜂窝状即可。4，拿出来切成等量的剂子。
当孩子吃腻了包子馒头大饼，以及普通的面包都吃厌了，是否想起来烘烤一个刚刚好的全营养的可爱滴面包呢，这款热狗面包用酸奶代替牛奶，加了奶油芝士，芝士的性质与常见的酸牛奶有相似之处，但是奶酪的浓度比酸奶更高，加入芝士后的热狗面包，烤好后奶油的奶香在屋子里弥漫开来，口感柔软有弹性，味道较为清淡，香软拉丝有嚼劲，有淡淡的奶香味，非常百搭，可以卷着吃也能撕着吃，一层层如丝帛，中间剖开后，可以铺上生菜夹热狗肠、色拉酱、番茄酱做热狗面包，也可以夹奶油霜做奶油面包，奶香味十足，放2天也跟刚出炉一样松软。
1. 面团材料全部采用后油法，揉成手套膜，（偷懒用面包机和的面，结果基本和面程序一共用了三次才揉出手套膜，【之前比赛得的ACA面包机】比我手揉还慢，）2. 揉好的面团发酵至2倍大，3. 分成等量的四份，4. 取一分擀开，5. 卷起来，6. 整形，捏成大米粒的形状，收口朝下，7.
大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。曾经的我，连热狗、吐司等等面包都分不清。到后来自己掉进烘焙的坑儿，从一个小白慢慢走到今天，常见的面包做起来足以应对。
