嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道我们四川人最喜欢的一道凉拌菜“折耳根拌三丝”，这是一道特别开胃下酒下饭的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。夏天天气炎热，我们要多吃水果多吃菜，及时补充维生素等营养物质，在众多的食物中，鱼腥草也很适合夏天吃，简单用调料拌一拌，好吃又下饭，如果拿鱼腥草与生姜搭配在一起，他们会有什么样的作用呢？
日常饮食，除了需要顺时而食，常以顺应节气的食物、肉类、蔬菜或水果为食以外，平常还建议大家能够多尝试不同风格的食物，因为食物的多元化，不仅能给我们的味蕾体会不同食物的味道，让我们扩张对美食的认知，有些食物或食材还能给身体带来益处，与应季食物同食，体质也会得到提升，减少生病，比如鱼腥草这菜，就是一种浑身是宝、且还是药食同源的营养食材。
折耳根在南方，特别是云贵川地区是一种很有名气的野菜，也是一种非常有争议的野菜，喜欢的人天天都想吃，在云贵川，折耳贯穿到每一道小吃，家常菜中，是各类火锅蘸水中必备的调料，对不喜欢吃的人来说避之不及，会被它的味道吓退，因为折耳根会发出一种强烈的腥臭味，让人无从下嘴。
