今天，有读者跟钱江晚报·小时新闻记者爆料，“点了个外卖，吃到了一个不知道是什么东西。”爆料人小俞告诉记者，自己9月6号从杭州出发，前往三亚旅游，9月7日晚上20:45在酒店觉得肚子有点饿，就通过美团外卖点了周黑鸭三亚亚龙湾滨海世界店的外卖，购买了一份12.9元的锁鲜鸡翅尖和一份42元的锁鲜鸭舌。
近日，有网友爆料:“点了个外卖，吃到了一个不知道是什么东西。”爆料人小俞告诉记者，自己9月6号从杭州出发，前往三亚旅游，9月7日20:45在酒店觉得肚子有点饿，就通过美团外卖点了周黑鸭三亚亚龙湾滨海世界店的外卖，购买了一份12.9元的锁鲜鸡翅尖和一份42元的锁鲜鸭舌。
中国人似乎对动物的内脏、蹄筋、头部等有着独特的情怀。有人归结于千百年来的“物资匮乏”，也有人说是传承下来的“烹饪技艺”，但无论如何，在西方国家看来，这简直就是一种“暴力美学”。即便他们自己也吃鹅肝、血肠、甚至腰子牛排等，但论到烹饪手段的丰富，还是与我们差之千里。
鸭头就是鸭子的头部，是我们常见的食材之一，至于鸭头为什么会成为人们喜欢的休闲小零嘴，还是有一定历史原因的，大家都知道在以前社会生活条件差的时候，人们对于这些肉类的头、脚不是那么爱待的，总觉得没什么肉，所以就形成了我们四川的一句老话，没什么吃“头”，意思是吃得没价值。但是随着时代的
爱吃鸭头鸭脖的人，恐怕比爱吃鸭肉的要多，卖鸭头、鸭脖的店遍街都有，卖整只烤鸭、卤鸭的店就少多了。吃鸭零件也比鸡肉吃得细，稍大件的如头、脖、腿、翅、掌，稍小件的如胗、肠、肝，更小件的还有鸭舌、胰脏，就连一副鸭架子，除了加上白菜豆腐熬汤，也还能把锁骨部分的架拆出来单独卤着吃。
近日，广州一职业学校学生曝出，在食堂的饭菜中吃出疑似橡胶制品异物，相关图片显示异物呈圆形透明壳状，让人浮想联翩。引发社会关注后，食堂承包公司回应异物为鸭眼球巩膜（巩膜是指眼球最外层的纤维膜）。针对这一事件，不少网友认为鸭子眼睛如豆粒大小，不可能有图片中异物那么大。
除了猪肉、牛肉、羊肉等红肉，以及鸡肉、鱼肉等白肉之外，鸭肉也是中国人喜欢的肉食之一。无论是北京的烤鸭、南京的盐水鸭、广东的白切鸭、湖南的酱板鸭等等，都是不少美食爱好者的心头好。鸭子虽好吃，但关于鸭肉的争议也不少：鸭脖不能吃，全是淋巴会致癌？鸭头不能吃，里面全是重金属？
干锅辣鸭头精确配方及制作工艺揭秘版（双配方）特色介绍：鸭头以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣独特，备受食客欢迎。最初版的辣鸭头是将鸭头卤好，摆放在洋葱、土豆块、香芹、青红椒块上面，边上围一圈荷叶饼。这种做法突出了鸭头的香和辣。干锅麻辣鸭头从就餐形式上加以改进，将干锅与火锅巧妙结合。
来源：【杭州日报】杭州人爱吃鸭，秋风一吹，就知道该炖只鸭子来防秋燥了。杭州萧山有媒鸭，一只150元还被早早预订。“有人来团购，一买就是上百只。”媒鸭最适合笋干老鸭煲，杭州人家家都会做。慢火炖煮一个小时，简单用盐调味后就能端上桌。11月2日，杭州的风雨偃旗息鼓，阳光回归。
