#来点儿干货#晶莹雪抱碧琳琅，紫玉流油急待尝；还未入唇神已醉，心融乃蛋满城香。小时候，老于最喜欢吃的美食之一就是自家腌制的咸鸡蛋，蛋清微咸爽口，蛋黄入口之后更是能让人领略到油润沙软，满嘴生香的口感。要知道，不管是以前还是现在，去菜市场也好，去超市也罢，鸡蛋比鸭蛋羹容易买到。
说起腌制鸭蛋，很多人都爱吃，尤其是蛋黄被腌制变沙、出油，味道真的是美味。其实鸡蛋也是可以腌制成咸蛋的，今天，我就来教大家一个传统的腌制鸡蛋的方法，按照我的方法腌出的鸡蛋，个个流油起沙，吃起来咸香有味，开胃下饭，喜欢的朋友赶紧来看看吧!
