茶农老郑经常听到一些茶友说：泡茶的时候，茶叶在水中能够竖起来的就一定是好茶。好茶真的是这样吗？能在水中竖起来的就一定是好茶吗？以理论分析，用事实说话：泡茶实验。这两天，山上的朋友用心做了一些白茶。以单芽制作、满披白毫、如银似雪的白毫银针，看起来非常地漂亮，并且散发出淡淡的幽香。
