茶农老郑经常听到一些茶友说:泡茶的时候,茶叶在水中能够竖起来的就一定是好茶。好茶真的是这样吗?能在水中竖起来的就一定是好茶吗?以理论分析,用事实说话:泡茶实验。这两天,山上的朋友用心做了一些白茶。以单芽制作、满披白毫、如银似雪的白毫银针,看起来非常地漂亮,并且散发出淡淡的幽香。