男人要耍帅、首先学做菜、菜要做得好、关注少不了、关注假厨师、看完就出师、这里是看了你也吃不到、学了你也不一定会做的、小型美食节目、大家好我是假厨师东山哥、每天不知道吃什么的朋友、可以关注我、前期分享了大量关于制作家常菜的视频及图文、喜欢的可以点击头像爬楼观看哦！
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。京酱肉丝是一道很有特色的名菜，咸甜适中，酱香味浓郁，用来配干拌面或者下饭都是很好的选择。都知道这道菜好吃，但是怎么做呢？别急，看看小易今天的分享就知道了，超详细的制作步骤，错过拍大腿哦！
就个人而言，起因是想整明白这道菜出锅后，葱丝究竟是放肉丝上，还是垫底下，可这一查就见蹊跷了，《中国菜谱·北京》《中国名菜谱·北京风味》不录，反倒是《北京饭店的四川菜》《北京前门饭店菜谱·四川菜》《蓉城饭店菜谱》榜上有名，“川味”十足。至于葱丝的“上下”，两说对半开。
