食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限，一旦食品开封后，食品的贮存环境发生了改变，不再是原本用于评估保质期的密封体系，因此开封后食品的保质期也不再是包装上原来的保质期，一般来说食品开封后会相应缩短其保质期。
就像牛奶离开冰箱几小时就会变坏一样无盐黄油、马苏里拉奶酪、奶油奶酪和淡奶油这些牛奶加工而成的乳制品也会随着天气越来越热，越来越难保存下面，就让小编跟大家说说让它们生存得更久的秘笈吧①无盐黄油无盐黄油，因为没有盐这种天然防腐剂，往往会更容易坏。首先，购买时尽量选择日期最新鲜的产品。
奶酪可以生吃，也是西式菜肴中不可缺少的食材，所以是家庭必备品。奶酪如何存储？这是一个重要的问题，一起来看看奶酪的存储方法。1.一般来说，硬质奶酪的保存期限较长，所以软质奶酪（新鲜乳酪、白霉奶酪）在购买之后应该尽快食用。
来源：【中国食品报】无论是连锁的烘焙门店还是私房店主，都会遇到一个问题，那就是卖不完的产品该如何妥善贮存呢？下面我们就来详细介绍一下。面包在贮存中的变化面包的老化，主要表现为面包口感变干、变硬，组织不再松软。
近期，各大世界快餐巨头被曝光食品过期的问题，引起大家的关注甚至恐慌。有些家长甚至提出：“咱不去外面吃了，在家做着吃更干净、健康、安全。 ”可是打开自家的冰箱门，那些储存的食物就真的安全和健康吗？营养师为您一一解答。
它们指的都是同一种东西，就是由牛奶或羊奶等鲜乳发酵而来的浓缩奶制品。它可以浓缩保留数倍于牛奶的营养，含有丰富的蛋白、脂肪、维生素和矿物质，并且它还几乎不含乳糖，对于乳糖不耐不适合喝牛奶的朋友来说，奶酪是个非常棒的替代品。
