快速切片的小妙招

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分享20个生活小妙招，自制切片神器，切的厚薄均匀又统一
西红柿新型改刀再横着切，这样切的西红柿又快又整齐。生菜不易储存，将它放入冰水中，再用毛巾包起来，放入保鲜袋中，可以储存两周。
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苦瓜怎么吃都有苦味，学会切片小技巧，切掉苦源味道轻
李时珍赞“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”效。苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。
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术中快速冰冻切片诊断，“一眼识别”良、恶性肿瘤
冰冻切片是在手术中病理诊断的一种方法，在不同的医院，冰冻切片的准确率不一样，基层医院约能达到90%，在二甲医院和三乙医院能达到95%左右。
万医师
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分享25个生活小妙招，刀具生锈不用再磨了，找个柠檬轻松解决
吃完的西瓜皮不要扔，将西瓜皮切成小块，在锅中倒入适量的水和糖，不停搅拌，熬至粘稠，你就有好吃的西瓜果酱啦。
发现生活小妙招1266
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《从零开始学做饭》第32「蔬菜怎么切片儿」
长条状的菜怎么切出圆片、长圆片、菱形片and半圆片？土豆、南瓜分别怎么切片？
文怡
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