【仪式中盛装的尼日利亚民众】前言总面积约为92.4万平方公里、总人口约为2.3亿（截止2023年年末）的尼日利亚，位于非洲西部并靠近东南部，西面是贝宁，北面是尼日尔，东北面隔着乍得湖与乍得接壤，东面和东南面是喀麦隆，南面则是大西洋几内亚湾，首都阿布贾。
在这片全球第二大陆上，生活着14亿人，而全球总人口也才80.92亿，非洲人口占比高达17.3%。虽然中国人口超过14亿，但我们自古勤劳耕种，粮食产量能自给自足，可非洲不同，他们却不依赖水稻小麦，而是靠以下四种主食过日子。
木薯饭是科特迪瓦最有名的传统美食之一。木薯是非洲种植广泛的作物，也是科特迪瓦、加纳等非洲国家民众的主食。木薯饭源自科特迪瓦南部，以木薯为原料，通过研磨、发酵、晾晒、筛选、蒸煮等步骤制作而成，深受当地民众喜欢。
导语大家肚子饿的时候我们总会找东西填饱肚子，但是这个又不能吃得多。这个是什么东西呢?原来在印尼地区有一种非常神秘的植物——木薯，这个植物只要摄入150克就能够让人失去生命。但是为什么在非洲地区却能吃木薯?那么这个一直被人类吃的食物到底是什么呢?它为什么能在非洲地区能食用?
