导读炖鸡，这道看似简单的家常菜，背后却藏着不少学问。传统方法里，焯水是必不可少的步骤，但这不仅费时费力，还会流失不少鸡肉的营养和鲜味。有没有什么方法，既能去除鸡肉的腥味，又能保留其鲜美的口感呢？今天，我就来分享一个不用焯水，用面粉就能做出鲜嫩脱骨香菇滑鸡的独家秘诀！
