我们会发现，现在越来越多的人喜欢吃海参了，为了吃的香，不浪费，那么我们就需要注重它的营养价值用最简单的话来概括，就是最大限度的保留它的鲜味即可，只要我们在制作海参时，只经过简单处理，就能够让其营养价值流失的越少。
在我们胶东，三九天滋补养生，讲究吃海参。海参除了含有钙磷铁，维生素等成分外，还含有氨基酸，牛磺酸，硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种营养成分。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。所以中老年人，孕妇和身体弱的人，更适合吃海参补养身体。
春天阳光明媚，人们纷纷走出家门，享受阳光的温暖，但是春天早晚温差比较大，人们需要额外注意提高自身免疫力，中医专家反复强调春季养生重在“防”，那么这个时候就需要注意食补，说到了食补让我想到了海参，春天吃海参可以增加免疫力，下面我给大家分享一道葱爆海参的做法。
