答案是可以，火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠是我们经常食用的一种食物，泡面、炒饭的时候都会加，火腿肠一般又是用什么肉做成的呢?平常我们买的火腿肠中或多或少是会含有一定的肉量的，这些肉主要为猪肉、鸡肉或者是鸭肉等，然后再辅以淀粉、植物蛋白粉、水等填充剂，以及食盐、味精、油、糖、酒、香辛料等调味品一起配制而成。
大家都知道我国的火腿是需要烹饪以后才能够食用，但是欧洲的火腿却可以直接生吃，这是为什么呢？第一个方面是看它干不干净，第二个方面是口感好不好，第三个方面是能不能很好消化和吸收，最后一个方面则是有没有细菌。
