■田东江张艺谋等策划的大型山水实景系列演出“印象××”,据说有好几出,此前我只在阳朔看过“印象刘三姐”。来到武夷山下,又看了“印象大红袍”。在阳朔,演出实景选取的是漓江;在这里,选取的是大王峰。演出亦开宗明义,展示茶文化。
六大基本茶类分为红茶、绿茶、白茶、青茶等,大红袍是什么茶?一听到这个名字,里面还带个红字,难不成是红茶?在不了解的情况下,很多朋友确实把它当作了红茶,这是不对的。大红袍属于武夷岩茶的一种,归类的话属于乌龙茶,也就是六大茶类中的青茶。大红袍,产自福建武夷山,属于半发酵茶。