茼蒿，是生活中常见的一种蔬菜，无论是涮火锅，还是清炒都别有一番风味。其实啊，她不仅仅是一道菜，还是一味很好的中药材。这种蔬菜在古时候，是专门供给宫廷，皇帝吃的菜，它还被称之为“皇帝菜”。在唐代孙思邈《千金要方》中记载，茼蒿可以安心气、消痰饮、养脾胃。
茼蒿素来有“皇帝菜”的美誉，在古代，这种药食两用的蔬菜是皇帝才能吃到的美味佳肴，相传忽必烈行军之时，身体出现问题，偶然吃到茼蒿，顿时被茼蒿特殊的香气吸引，而且吃完之后神清气爽，充满活力，于是便下令让厨子们用茼蒿做菜给士兵们食用，来保证他们健康的体质。
来源：【昆明日报-掌上春城】探在干燥的秋天，经常失眠大多与“肝火旺”有关，受到“秋燥”的影响，我们的身体很容易出现“上火”的情况。建议大家多吃一些具有润肺降燥、清肝火、助睡眠功效的秋季时令蔬菜，鲜嫩营养，经常食用，睡眠好，精神足，身体棒！
春分，是春季的第四个节气。这一天昼夜长短平均，正好是春季90日的一半，故称为“春分”，也就是平分春季的意思。春分过后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。中国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等习俗。说到吃春菜，春季特别适宜多食蔬菜。
蒿菜，又名同蒿、蓬蒿、茼蒿、菊花菜，为菊科植物茼蒿的茎叶，我国大部分地区均有栽培，冬春及夏初均可采收。在古代为宫廷佳肴，故又名“皇帝菜”。中医认为，茼蒿性味甘、辛，入脾、胃经，有清心养胃，利咽化痰之功。适用于脾胃不和，食欲不振，痰热咳嗽等。
立春过后，万物复苏，阳气生发，但初春乍暖还寒，人体易感肝火旺盛、脾胃失调。茼蒿又名“皇帝菜”，其茎叶脆嫩，富含挥发性精油、维生素A、胡萝卜素、钾、钙及多种氨基酸，既能疏肝理气、缓解春燥，又能补钙补钾，增强免疫力，堪称春季餐桌上的“养生宝”。
寒冷的冬季，大家都喜欢吃点热乎乎的东西，比如喝汤、吃火锅。如果在吃火锅时配上一把鲜嫩的茼蒿，简直是太舒服了！茼蒿，虽然貌不惊人，但在古代却是宫廷佳肴，药王孙思邈就曾在著作《千金方》中记载茼蒿可以“安心气，养脾胃，消痰饮”。
大家好，我是小橘！小时候外婆经常跟我说，生活再忙也别忘记吃饭！可是自从工作以后，我经常不按时吃饭，导致抵抗力越来越差，只要天气稍微一转变，就会感冒不停打喷嚏，不吃药根本好不了。后来为了身体健康，我开始关注养生，通过日常饮食来调理身体。
茼 蒿—————茼蒿作为火锅、麻辣烫的配菜，已经常见到毫不起眼的地步，可它在史书中的地位那是相当高贵，著名美食家苏东坡先生有诗云：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。在中国古代，茼蒿颇受到帝王的喜爱，烹茼蒿羹、炙茼蒿鱼都是当时的宫中名菜。
