网上流传着各种关于千页豆腐的热议,你是否也有同样的疑问呢?千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,以及少量稳定剂、凝固剂、增稠剂等原料做成的,所以千页豆腐可归类为:合成素食产品。
一年一度的3·15国际消费者权益保护日即将来临,山东省食品质量促进会针对日常生活中几种食品特性小常识作出消费提示:一、关于豆腐:豆腐是我们生活中常见的豆制品,它是由大豆或黑豆经浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压滤等工序而制成。
豆腐是一种传统的大豆制品,不仅营养丰富,而且有很多益处。一项发表在国际顶级《循环》(Circulation)上的新研究表明:常吃豆腐等富含异黄酮的食物,或可降低冠心病风险,尤其是年轻女士及绝经后未补充激素的女士,受益更为明显。
老话常说,“宁可一日无肉,不可一日无豆”。大豆营养丰富,炒着吃、炖着吃、煮着吃,味道都很棒。用大豆制成的豆制品,如豆浆、豆皮、豆腐等,更有别样的风味,也深受人们喜爱。每天多吃豆制品,到底对身体有哪些好处?吃豆制品又有什么要注意的呢?