想了解更多茶叶保健知识，尽在【小茶一丛】微信公众号阿萨姆? 奶茶?红茶?阿萨姆是什么茶呢?提到阿萨姆我想很多人想到的便是奶茶?对，很多人听到这个词就想到阿萨姆奶茶。如果你仅仅认为它只是奶茶那你就错太多了。阿萨姆其实是一种印度茶，属于红茶。这里很多又会有疑问了，什么?印度红茶?
提到印度，大家首先想到的是什么呢？咖喱？泰姬陵？还是印度歌舞？当然啰，榜叔作为一个不标准的吃货，首先想到的茶，然后想到的是印度美食（口水ing~~~~）。其实呢，喝茶也是印度人日常生活中必不可少的一部分。
夏天来了喝奶茶的季节到了，外面买的奶茶又甜又腻的十分之不健康啊，无奈家有吃货馋嘴猫孩子，又喜欢喝奶茶，为娘只好在家研究自制奶茶了，其实也挺简单的就家里几种常见的原材料就可以煮出香浓的奶茶，一点也不比外面奶茶店卖的奶茶口感差，但毕竟奶茶是甜的饮品，小孩子还是要少喝才行。
阿萨姆让人第一反应就是阿萨姆奶茶~奶香的味道~阿萨姆茶是印度东北部的阿萨姆邦红茶。位于东喜马拉雅山南麓，与不丹相邻。阿萨姆是继中国以后第二个茶叶生产区、茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红，带有麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。与牛奶或植脂末配合，制成阿萨姆奶茶。
冬天喝一杯香浓的奶茶是很惬意的事情，但是老在外面买奶茶，很多人感觉不方便，就想自己在家中做奶茶。可以又不知道奶茶的具体做法。今天在这里我就把奶茶的配方以及奶茶的具体做法写出来，想自己做奶茶的朋友可以认真学一学。
“奶茶在手，快乐我有”，是奶茶族的口头禅。喜欢奶茶的人，真的是没一天不喝奶茶。一杯好的奶茶，茶香饱满醇厚牛奶丝滑，一口入喉，浑身舒畅。但就在几天前，上海抽检奶茶店全军覆没的消息冲上微博热搜，每天用奶茶续命的人，不知道看了这则消息有何感想。
做法步骤1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。3、2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
