陈海明，有25年厨师经历，国内的大部分省份都留有他的足迹。他曾带领一支厨师队伍走南闯北，工作过的地方都是星级酒店，后因子女上学等问题，他选择回乡创业。在陈海明与家人的努力下，“六源酒店”在2019年诞生，他自己担任主厨，目前已经进入试业阶段。
鸡汤是滋补佳品，不少人都喝过。体质虚弱的人喝上一碗鸡汤就会觉得舒坦许多，这正是鸡汤的滋补功效。不过想要熬上一碗能滋补的鸡汤还是要耗费许多时间的，否则营养成分无法释放。广东朋友对熬鸡汤颇有心得，他们会耗费一个小时甚至更久的时间去熬一碗鸡汤，这样做出的鸡汤才称得上是正宗。
秋末冬初的天气，是食用菇菌类的最佳的季节，餐桌加一碗菌菇汤，都是甚好的选择。新鲜的菇菌味道爽嫩，晒干的菇菌却多了几分香气。今天我们来讲讲美味的姬松茸，既养生，又能满足味蕾。姬松茸,又称巴西蘑菇或巴氏蘑菇，它是双孢菇的近亲,和双孢菇的生物特性很相似。
