大白菜是一种便宜营养两不误的蔬菜，白菜的做法很有很多，那么你吃过卤白菜吗?今天四海网美食手把手教你学会卤白菜的做法，保证你吃上一口就会重新爱上白菜，快来和小编一起学学卤白菜的做法吧!馅料的构成：胡萝卜和香菇各占三分之一，猪肉占三分之一，这样用100克猪肉就行，不超标。
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。今天小编要为大家介绍的是红卤白菜狮子头。用料准备：五花肉馅、葱姜蒜、料酒、淀粉、生抽、老抽、香油、鸡蛋、白胡椒粉、盐、白砂糖，红尖椒、水、大白菜。第一步：五花肉绞成肉沫。葱姜蒜，荸荠分别剁碎。
做法步骤1、白菜切一样长度 (配合锅子深)，将白菜竖直入锅，淋少许米酒加水100ml，大火煮滚改小火煮约10分钟2、另起一油锅，小火陆续炒香红葱头、虾米、蒜泥3、下香菇丝煸炒一下4、放入香菇水、酱油、五香粉烧滚出香气 5、将炒香的香菇料倒入砂锅中6、略拌匀后再炖煮10分钟，上菜前
导读:二伏吃面，最爱吃的却是爸爸做的酸菜肉末打卤面，筋道爽滑又鲜香。头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，这两句话都快背下来了，从开始入伏时起，就把这三种美食挂在嘴上了，为什么三伏天吃上面食对于北方人那么重要?
做法步骤1、酸菜，猪肉切丁，葱、姜切末备用。2、锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香。3、加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟。4、加入酸菜后继续翻炒，这时一定要用小火多炒一会，我炒了大约3分钟，这样酸菜和肉丁才能入味。5、加少许水小火煮5分钟6、加入少许淀粉勾芡，加盐调味即可。
