今天给大家分享鱼片怎么做才好吃?教你6种家常鱼片的做法，比饭店的好吃多了，快快收藏吧!食材:鱼片、喜欢的蔬菜、胡椒粉、淀粉、蛋清、生抽、料酒、盐、糖、蚝油、蒜末、姜末、葱花、花椒、火锅底料、食用油、白芝麻、干辣椒️。
来源：美食探索家 小时候，父母总是特意将鱼头夹到我的碗中，告诉我“多吃鱼头可以变聪明”。虽然当时对这个说法存疑，但因此养成了爱吃鱼的习惯。后来渐渐发现，重庆人对吃鱼有许多特别的讲究和方式。小时候餐桌上的鱼，多是清蒸，注重食材的原味，而如今，麻辣鲜香的口味成为主流。
