查证专家：@依农看天下 | 优质三农领域创作者大家熟悉的草莓，一开始其实是一种观赏性植物，后来经过培育，成为了老少皆宜的水果。所谓“人红是非多，物多不知惜”，草莓大抵也是如此。成为大众水果后，坊间抹黑草莓的谣言就从未停止过。个大的草莓不能吃，因为用了膨大剂？
接着我看了一眼邻居买的草莓，我发现了原因，邻居买的草莓顶部都有一点青，而且草莓籽全部都是黄色，而这种黄籽草莓，我是不建议大家购买的，因为这种草莓在成熟时，没有一点光照，从而使其中的含糖量不高，所以“黄籽”草莓吃着不甜又不香。
黑草莓、白贝贝……这些“隐藏款”农产品你见过吗？即日起，小嘉推出“嘉乡新特产”系列带你一起来摸底嘉乡新奇特农产品在外冈镇长泾村幸运草莓园内，一款草莓新品种“黑珍珠”孕育而生。大棚内绿意盎然，一颗颗成熟的“黑珍珠”掩映在绿叶中，十分诱人。
来源：【中国食品报】酸甜可口、水分十足的草莓，有时候一清洗就掉颜色。泡草莓的水变成红色，是不是就意味着这样的草莓是被染色了呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授宋弋表示，草莓清洗时掉色是因为表皮出现破损，果皮中富含的花青素渗透到水中，是很正常的情况。
△图片来源网络在水果的缤纷世界里，草莓犹如一颗颗娇艳欲滴的红宝石，散发着诱人的芬芳。然而，要从众多草莓中挑选出属于你的 “报恩草莓”，并非一件易事。那究竟该如何开启这场甜蜜的挑选之旅呢？上海市果品行业协会来支招！一、看外观尽量选择形状规则、圆润饱满的草莓。
进入12月又到一年“草莓季”今年有啥好吃的草莓一起去看看这几天，嘉定本地的草莓已经陆续成熟。12月6日，小嘉来到了外冈镇长泾村的幸运草莓园大棚，只见温暖的大棚内，一垄垄草莓长势喜人，头茬草莓已经陆续上市，进入了尝“鲜”季。
挑选的时候，要选择新鲜的，最好外形是心形、颜色看起来比较均匀，呈鲜红色，表面有光泽，并且草莓上面像芝麻一样的“点”也就是种子是金黄色的。另外，还要看草莓的根蒂，新鲜草莓的根蒂是鲜绿色的，还能看见上面有细小的绒毛。不要那些表面有灰色、暗红色或白色斑块的草莓，因为这些都是容易腐烂的草
