印度人一家，多的可能十几口人，甚至几十口人，菜做的颗粒分明，这么一大家子掌厨的人根本没办法分匀，互相抢菜吃不像个样子，还不如都做成糊糊，每人都是吃糊糊，至少不会因为吃的东西不一样家族产生矛盾，这样就没人说开小灶什么的。
，全球肥胖人口比例在近几十年来持续攀升，肥胖问题已经不再局限于某个国家或地区，而成为一个不容忽视的全球性健康挑战，有趣的是，即使在经济发展水平、文化背景截然不同的国家，肥胖问题也呈现出惊人的相似性，今天，就让我们将目光聚焦在中美印这三个世界上人口最多的国家，透过冷冰冰的数字，探寻肥胖背后的社会密码。
在印度，小米被称为“被遗忘”或“孤儿”作物，几十年来，一直被大米和小麦等更受青睐的主食所排挤。但由于气候变化和水资源短缺，印度人开始将小米视为“救命稻草”，因为与其他谷物相比，小米需要的水更少，耐热性更高。
来源：环球时报 【环球时报特约记者 宇同】日前，在印度举行的G20外长会议上，东道主在国宴中主推以小米为食材的美味。印度是生产小米的大国，也是小米消费和出口大国。2023年还是联合国指定的“国际小米年”，印度正是主办国。研究表明，印度有的古老小米品种，是从中国传过来的。
近期，由于印度全国范围内西红柿的短缺，作为印度烹饪的主食，西红柿的价格飙升了400%以上。据《卫报》7月10日报道，西红柿短缺源于2023年印度西红柿丰收期间不规律的天气，包括最近几个月反常的高降雨量，这减损了正在生长的作物，并助长了危险的真菌病。
