维生素B2、B12、C和叶酸都是水溶性维生素，是人体维持正常代谢和身体健康必不可少的营养素，既不能提供能量，也不能构成组织和细胞，在人体内含量甚微，在人体内不能合成或合成不足，需要通过膳食来补充，在疾病重状态下，需要特殊制剂补充。
参考文献:1.Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Vitamin A， Vitamin K， Arsenic， Boron， Chromium， Copper， Iodine， Iron， Manganese， Molybdenum， Nickel， Silicon， Vanadium， and Zinc . National Academies Press， Washington DC. Available at: 见原文链接 .
维生素B2又名核黄素，是一种水溶性维生素，在体内可转化为黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸，均为组织呼吸的重要辅酶，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长，并可激活维生素B6，将色氨酸转化为烟酸，并可能与维持红细胞的完整性有关。
生活中父母经常都叮嘱我们要多吃蔬菜和水果，这样能起到补充维生素的作用，通过这种方式来补充人体内缺少的营养素，其实去看医生的时候，医生也会建议我们多补充维生素，而对于备孕的人群来说，医生的建议就是备孕前三个月及时补充叶酸。
B族维生素是个庞大的家族，其成员包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12，它们都属于水溶性维生素，其中最常见的是维生素B1、B2、B6和B12，这些B族维生素在人体内主要构成辅酶，参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的正常代谢，它们不能提供能量，也不能构成组织和器官，但是它们能够推动所有物质转化为能量，对人体至关重要。
