爆炒肉螺洋洋小妖，2015-03-03我们家有个贪吃老公，也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的创新都要让他试吃，今天做饭的兴致超高，来小试一下伸手。 肉螺1000克 圆葱适量 干辣椒适量 麻椒适量 郫县豆瓣酱1勺 葱姜蒜适量 料酒适量 老抽适量 糖适量 盐适量1.
大多数人喜欢拿海螺蒸着吃或者煮着吃，一是因为方便，二是能吃到海螺肉本身的原汁原味。今天咱们换种做法，跟大家分享一道爆炒海螺片，与胡萝卜和莴笋这两种食材搭配到一起，鲜上加鲜，口感好，喜欢的朋友可以试试哦!
海螺炒韭菜材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精做法1.超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分。2.韭菜300克切断备用。3.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香。4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒。5.
又到了吃螺蛳的季节今天小嘉教你做这款时令美味小炒螺蛳肉食材螺蛳肉、韭菜、小米椒、姜、蒜调味料生抽、盐、鸡精制作步骤1.将螺蛳肉洗净，加入盐和料酒搓洗去除杂质，然后焯水半分钟。2.将韭菜、小米辣、姜切碎备用。3.起锅烧油，放入姜、蒜、小米辣炒香。4.
一、经典湘菜——干锅田螺肉美味佳肴特点干锅田螺肉，辣味爽口、味美鲜香、营养又健康二、经典湘菜——干锅田螺肉制作食材1）主材：新鲜田螺2）辅材：腊肉、鸡腿、辣椒3）调料：油、盐、味精、辣妹子辣酱、料酒、鲜汤、水淀粉、大蒜叶、姜片、蒜片、干椒段。
螺蛳一年四季都有，唯明前螺肉最为肥壮鲜嫩，此时的螺蛳仍躺在壳里处于冬眠状态，积攒了一腔丰腴肉质，口感正值巅峰。以前到清明前后，奉贤农村的村民就会下河塘摸螺蛳吃，酱、醉、糟、炒样样皆可，而田螺塞肉就是他们必吃的一道乡村佳肴。
导语：三伏天，这肉再贵也要吃！比鲈鱼滋补，比鲫鱼营养，高钙高蛋白，随手一做，真鲜美！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
中医认为，温热为阳，寒凉为阴，将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，使人体阴阳平衡。普通的食材，加一点“药膳”，能够成就食材的精华，让菜肴变得营养、精致。螺蛳不光吃起来美味，营养还丰富。蛋白质含量高、脂肪低、含多种微量元素和氨基酸。
您好，每天为你分享美食做法，养生菜谱，烹饪技巧，健康饮食！俗话说，“四月螺，赛肥鹅”，又到了吃田螺的季节了！经过一个冬天的休养生息，此时的田螺是一年里最鲜最肥的时候。田螺肉质丰盈细腻，味道鲜美，清淡爽口。
