#春日花样生活#春季韭菜应该是最火的时令蔬菜吧，包饺子、煎韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋等等，吃法太多了，不管怎么做都好吃。虽说一年四季都能吃到韭菜，但初春是吃韭菜的黄金时节，也是韭菜最好吃的时候，韭菜性温，具有补肾补阳的作用，所以春季要多吃点韭菜。
今天分享我做的韭菜盒子，改用发面做，但又和传统的发面不一样，因为今天的发面更简单，无需揉面无需擀面，烙的时候只需给锅底刷薄油、不用二次刷油，一样外酥里软，放凉了也不发干、不发硬，最重要的是发面更加好消化，适合大多数人吃。
春天来了，宝妈家的这顿早餐从每天好几样，浓缩为了一干一稀，一是因为太多吃不完，二是太费精力还不够实惠，索性老习惯，一干一稀，别看不精致还简单，却把营养全都浓缩了，鸡蛋和蔬菜、杂粮、豆类、红枣一样都不少，最主要的是符合北方人的饮食习惯，大人孩子都挑不出毛病，保准吃完这顿想下顿!
面食可是小圆家的最爱呀，老老少少的都很喜欢，今天包子，明天馒头，后天烙饼，分享一道韭菜盒子的做法，平常我们做盒子都是韭菜，鸡蛋，要么再加一把虾皮，小圆更喜欢用小时候最爱的零食~油渣，用来做馅，香香脆脆的口感，简直不要太好吃呀，不放一滴油，皮薄不破，馅料不出汤汁，出锅又香又脆，下边一起来看看它的做法，喜欢的不妨一块动手做起来。
我记得我妈特别爱吃我们东北一种街头小吃，也叫韭菜盒子，但是用煎饼做外皮，里面填充韭菜馅的脆皮饼。当然 你说这个是煎饼果子也可以，主要我没加果子也没有薄脆～ 随便叫吧，反正很好操作，成品的酥脆程度，绝对让你惊艳！
