很多人喜欢吃猪下水，即系猪杂，在广东，猪杂的吃法一般分为几种，一种是煲汤，一种煲粥，另外还有爆炒，铁板，啫啫煲等，可以说，广东人对猪杂是真爱，在这些猪杂当中，个人认为最有口感的就是猪生肠了，口感爽脆，做法多样，无论哪种吃法都能吃出它爽脆的口感。
香肠超过瘾的6种做法，飘香四溢超好吃，每天1道1周不重样！香肠这个美食，不少人都喜欢吃，也是经常出现在餐桌上，煎着吃、炒着吃、烤着吃都随意，口感软嫩鲜香不说，而且还特别的百搭，也可单独成一道菜，所以香肠一直都是家中常备的一种食材。每天还不知道吃些什么的，这时候不用担心啦！
材料:猪大肠，豌豆苗、葱结、姜块、绍酒、酱油、白糖、盐、味精、米醋、肉汤、水淀粉、香油、熟猪油。烧至大肠入味，外层上色时，再用旺火稠浓汤汁，加入味精，用水淀粉勾芡，放入熟猪油，颠翻几下，淋上香油，装在盘中央。
今天才知道，猪除了大小肠，还有这种“肠”，价格贼贵却十分美味！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享猪身上的一种美味：“花肠”！今天老于去赶集，看到肉摊上有卖猪花肠的！这种食材，平日里很少能碰到，有的地方叫做“猪喜欢”，也有叫做“猪脆肠”的，就是图下这个样子！
说到东莞，可能大家印象中是一个工业城市，没有什么文化底蕴和历史传承，其实这是表象，东莞还是有很多当地的传统，特别是美食方面。厚街腊肠，是一种岭南特色的粤系美食。因产在东莞厚街而得名厚街腊肠，其历史可追溯到明清时期，可以说是一种传承百年的美食了。
河南濮阳是个人杰地灵的地方，这里出了很多美食，有些美食我们一看就口水流一地，可是有那么一些美食却是看了不敢下嘴，感觉长得很恐怖，名字也很恐怖，它们是外地人口中的黑暗料理，本地人眼中的至宝，灌肠就是这么一种。
