因为巧克力当中糖分及脂肪含量较高，可能导致肥胖，适当食用不会对身体造成伤害，但长期过多食用可能导致糖分摄入过量，影响人体正常的代谢，其热量较高且脂肪不易排出体外进而引起脂肪堆积，引发肥胖，且其糖分较高易产生饱腹感但其中营养失衡，会影响食欲及其他食物的吸收。
明清时期，是我国和西方文化交流开始较为频繁的时期。随着远洋贸易的发展，很多欧洲人来到中国进行贸易或生活，由此也有很多西方的稀奇事物，进入到中国，就比如说巧克力。康熙皇帝，是中国有记载的第一个吃巧克力的皇帝，不过康熙在吃过巧克力后很不喜欢，于是巧克力失去了一次在清朝流行的机会。
咖啡和巧克力深的年轻人的喜爱，其实，它们的作用不止如此，研究发现，适量食用还可以帮助中老年人有效的预防老年痴呆、心脑血管疾病等，说到这，可能会让很多人产生疑惑，巧克力和咖啡不是高糖食品吗，中老年人食用高糖的食物不是会造成血脂升高，血液中的葡萄糖浓度增加从而诱发更多的疾病吗，而且咖啡还会刺激人的神经，出现心悸的症状，真的适合中老年人吗?
插图描绘了16世纪一位墨西哥土著居民准备巧克力的场景。资料图片一件玛雅陶瓷上绘有泡沫巧克力容器。资料图片雕塑表现一个手拿可可罐的阿兹特克男子。资料图片一个玛雅彩色花瓶上绘有一名女子正把巧克力从一个罐子倒向另一个罐子让它起泡。
那么科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐，带来幸福，纯纯巧克力减肥:黑巧克力有助于减肥，因其含有丰富的抗氧化物质，另外，黑巧克力在消化吸收的过程中，帮助新陈代谢，从而控制食欲，减少其他食物的摄入，最终达到减肥效果，这是健身群众合适的最佳选择。
来源：【环球时报健康客户端】主讲人：首都医科大学附属北京友谊医院中医科副主任医师 白 杰在中医科门诊，经常听到患者询问忌口的要求。部分患者了解忌口事项，但没有严格执行，引起了旧病复发；有的只知其一不知其二，忌口不到位；还有些人干脆以为，吃了需要忌口的食物也没事，最终导致病情加重。
