来源：环球时报 土耳其商家售卖“咚哆玛”本报驻土耳其特派记者 沈 钧在土耳其语中，“Dondurma”本意为冰冻，土耳其冰淇淋Dondurma译成汉语则是“咚哆玛”——这其实是一组拟声词，模拟制作冰淇淋时击打器皿发出的声响。
来源：【沈阳日报-沈阳网】铁西区北二路星摩尔购物中心一楼购物大厅，一家土耳其冰激凌冷饮店被一群人围住：只见一位土耳其人现场制作冰激凌，上下左右前后类似魔术的手法，让消费者伴随着开心的笑声，品尝了土耳其美食，领略了异域文化。
“一带一路”倡议与土耳其“中间走廊”计划已在政策沟通层面实现了深度对接。在著名的伊斯坦布尔大巴扎里，处处能感受到中土两国的贸易新热度。 来到大巴扎，一定来试试土耳其冰激凌！这可能是世界上“最好玩儿”的冰激凌！而且味道香醇、口感浓郁，非常有特色！
美国食品药物管理局定义冰淇淋的乳脂至少要达 10% 以上，因此鲜奶油要用的量较多。此外，冰淇淋需经过「陈化」的步骤增加黏性并膨胀，而 FDA 规定冰淇淋的膨胀率不得超过 100%，也就是原料从 1 公升的液体，最多制成 2 公升，最后，透过「硬化」低温保存冰淇淋。
进博会上，人流最密集、总弥漫着欢声笑语的莫过于食品及农产品展区了，这里汇聚了全球各国的特色美食。“我们有二十多种口味的冰激凌，香草口味卖得最好。我们的冰激凌用的是山羊奶，健康自然，没有任何化学添加剂，欢迎大家前来品尝。”
5月15日，市民和游客在宁波老外滩品尝美食。当日，为期4天的“舌尖上的相遇—中东欧美食与‘味美浙江·百县千碗’”活动在浙江省宁波市江北区老外滩开幕，这是第三届中国—中东欧国家博览会暨国际消费品博览会的一项人文交流活动。
古人夏天如何降温？古代夏天并不比我们现在的夏天凉快，《浮山县志》就记载过乾隆八年（1743年）的极端高温天气：“夏五月大热，道路行人多有毙者，京师更甚，浮人在京贸易者亦有热毙者。”气象学家分析，当时的气温至少达到了四十摄氏度。
地处长江之滨的重庆，因夏季炎热素有“火炉”之称；位于尼罗河畔的开罗，在沙漠边缘长时间与高温为伴。两座城不约而同地将夜市作为一张独特的城市名片。重庆洪崖洞位于嘉陵江边千厮门大桥旁，仿巴渝传统建筑吊脚楼依山而建。每当夜幕降临，洪崖洞依山临水的吊脚楼灯火辉煌，美轮美奂、游人如织。
