做法步骤1、紫薯蒸熟，去皮，撵成紫薯泥2、50克紫薯、50克面粉、1克酵母、5克白糖，温水拌均；3、揉成光滑的紫薯面团4、100克面粉，加入1克酵母、5克白糖、温水拌均；5、揉成光滑的面团6、二种面团盖好盖子，分别静放，让其发酵原来的二倍大；7、 发酵的面团，揉、排气，再次揉成光
做法步骤1、把紫薯去皮，蒸熟2、用果语原汁机摇成紫薯泥3、先用235克面粉加糖搅拌成面团，再用100克面粉跟紫薯合面成面团，蒸锅烧开水后关火，把两个面团分别用保鲜袋包好，留一些空隙放两倍大，这样发面速度快哦！
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。吃红薯的季节，总是变着花样来做吃的。今天小易来分享红薯的别样吃法，不是烤红薯，也不是直接煮粥的，而是用红薯来做“花式”馒头。感兴趣的朋友进来看看，还有各种馒头的详细步骤介绍哦！
第一次见红薯馒头这样做，没放糖也更甜，软乎乎的，健康好吃！红薯馒头的做法一般大家都知道，常规的做法就是把红薯蒸熟，压成泥，然后用红薯泥和面。这样做出来的红薯馒头因为红薯被面粉稀释了，吃起来就不太甜，想要甜一点就必须要加点糖才好吃，那样又不太健康了。
用料1 (白面团材料) 用料2 (紫薯面团材料) 熟紫薯 150克 面粉 250克 牛奶 80克 酵母 4克 白糖 适量 清水 适量 紫薯开花馒头的做法 面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状和成面团盖湿布醒发醒发至2倍大指按不回缩面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成
