1.多种粗粮搭配食用很多姐妹在减肥时长期只吃某一种粗粮，但不同粗粮中所含的营养元素不同，长期摄入单一的粗粮，很容易造成身体某种营养素的缺乏。在减肥期间，建议尽量吃丰富一些，谷物类、杂豆类、块茎类粗粮可以轮流食用，只有均衡摄入才更利于健康和瘦身。2.
10月16日是世界粮食日，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周。今年世界粮食日全球活动主题为：“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队。”我国粮食安全宣传周主题是“践行大食物观 保障粮食安全”。米面粮油，是家家户户的必备。可你知道TA们是如何从田野走上餐桌的吗？
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 杜玙萌 彭兆伟 济南报道多吃粗粮好，这话想必你听过很多遍了吧。那么，到底什么是粗粮？相对于精粮（例如精白面粉）来说，加工过程更加简单，保留了更多营养成分的就叫做粗粮。粗粮不仅包括全谷物，也包括杂豆类和薯类。
众所周知粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，还能降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。可是，您不知道的是：市面上很多“粗粮”食品，已经经过了多道加工程序，原有的营养价值已损失殆尽。
粗粮含有丰富的膳食纤维，对促消化、润肠通便、增加饱腹感、降低血清胆固醇、防止能量过剩导致超重和肥胖、维持血糖平衡等都很有帮助，于是越来越多的人喜欢在三餐中加入粗粮，还有的朋友干脆把三餐主食都换成粗粮，这是很不合理的，因为粗粮虽好，但并非越多越好，也不是人人都适合吃。
问：哪些人不适宜多吃粗粮？粮虽好，但以下几种人群要慎食。因为粗粮里含有丰富的植酸盐和磷酸盐，与钙等矿物质结合会形成难溶物，妨碍机体吸收。✿患消化系统疾病的人：如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
感觉吃起来更方便、也更容易吸收。杂粮:通常是指水稻、小麦、玉米等主粮以外的粮食作物，除了富含淀粉和蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、B族维生素以及其他的一些生物活性物质，相对于精米、白面等主粮来说，杂粮可以降低肥胖、二型糖尿病、心血管疾病的发生风险。
