鹿茸菇清香十足，脆嫩可口“闻则松茸，食则鹿茸。”提鲜增香的好帮手泡发好后炒菜、炒肉、煲汤都可~一、简介鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名为荷叶离褶伞，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。
（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦自从开始关注一日三餐，才发现可食用菌类有如此之多，在北方尚能见到这么多，云南本地人吃菌子的快乐是我们想象不到的。有云南的同事说过，除非没得选，平菇、香菇、杏鲍菇之类是入不了他们眼的。
*小笋炒肉，干锅鹿茸菇**浇汁莴笋丝，辣子鸡丁**水煮肉片，凉拌腐竹丝**萝卜炖羊肉，黄瓜炒鸡蛋**柠檬鸡爪，凉拌藕片**梅渍小番茄，韭菜煎蛋**凉拌毛豆，酸辣牛肚**腊肉炒包菜，豉汁蒸排骨**干捞粉丝虾，青椒煎茄子*炒豆油皮*炒豆油皮，萝卜缨炒肉**苕粉肉丸汤，炸广椒土豆丝**
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